Sau một quá trình thi công khẩn trương, nhà hàng lẩu nướng Hàn Quốc B52 tại Diêm Điền, Hưng Yên (khu vực trước đây thuộc Thái Bình) đã hoàn thiện và chính thức đi vào hoạt động. Hãy cùng BBQHome Việt Nam nhìn lại những công đoạn cuối cùng trong quá trình thi công nhà hàng lẩu nướng – hoàn thiện và bàn giao hệ thống hút khói dương tại nhà hàng này.
1. Lắp đặt hệ thống – Giai đoạn phối hợp đa bên để đảm bảo đồng bộ
Tại các công trình như nhà hàng B52 BBQ, việc thi công đòi hỏi sự phối hợp nhịp nhàng giữa nhiều đơn vị chuyên môn. Trong đó, BBQHome Việt Nam đảm nhiệm hạng mục quan trọng là thi công hệ thống hút khói dương. Để đảm bảo tiến độ và chất lượng, quá trình lắp đặt diễn ra theo các bước phối hợp như sau:
-
Sau khi phần xây dựng cơ bản hoàn tất, đội ngũ kỹ thuật của BBQHome Việt Nam tiến hành triển khai hệ thống ống hút khói dương, lắp định hình trục hút trên trần theo đúng thiết kế kỹ thuật.
-
Song song với tiến độ của các đơn vị nội thất, khi bàn ghế được đưa vào và các bàn ăn được khoét lỗ đúng kích thước tiêu chuẩn, chúng tôi tiến hành lắp đặt chụp hút, hệ thống bếp nướng âm bàn một cách chính xác và an toàn.
-
Quá trình thi công yêu cầu sự phối hợp chặt chẽ với các đơn vị điện nước, nội thất và xây dựng, đảm bảo mọi hệ thống vận hành trơn tru, không chồng chéo, đúng tiến độ tổng thể của dự án.
2. Chạy thử hệ thống hút khói dương và bếp nướng âm bàn
Sau khi hoàn tất lắp đặt toàn bộ hệ thống, BBQHome Việt Nam tiến hành các bước kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo thiết bị vận hành ổn định và hiệu quả:
-
Bật thử toàn bộ hệ thống bếp và chụp hút, kiểm tra từng đầu hút có hoạt động ổn định hay không.
-
Đo lưu lượng gió hút, đánh giá khả năng hút khói tại từng vị trí ngồi để đảm bảo toàn bộ không gian nhà hàng không bị ám khói.
-
Căn chỉnh và tinh chỉnh quạt hút, điều chỉnh công suất phù hợp với mặt bằng và quy mô thực tế của nhà hàng.
Việc chạy thử giúp chúng tôi kịp thời phát hiện và xử lý những sai lệch kỹ thuật nhỏ, đảm bảo hệ thống vận hành tối ưu trước khi đưa vào sử dụng chính thức.
3. Bàn giao hệ thống hoàn thiện
Sau khi các hạng mục thi công chính thức hoàn tất, BBQHome Việt Nam tiến hành bàn giao hệ thống hút khói với các bước kiểm tra cuối cùng:
-
Chạy thử thực tế với bếp nướng và thực phẩm, mô phỏng hoạt động của nhà hàng khi vận hành.
-
Bật đồng thời toàn bộ các đầu hút, kiểm tra khả năng xử lý khói khi hoạt động ở công suất tối đa.
-
Đánh giá chất lượng không khí tại các khu vực bàn ăn, đảm bảo không gian thông thoáng, không có hiện tượng khói tích tụ.
-
Ghi nhận và hướng dẫn vận hành, bàn giao hệ thống kèm theo tư vấn sử dụng và bảo trì để khách hàng dễ dàng quản lý sau này.
Quy trình bàn giao được thực hiện cẩn thận, giúp nhà hàng sẵn sàng tiếp đón thực khách trong điều kiện tốt nhất ngay sau khi khai trương.
4. Vì sao nên lựa chọn BBQHome Việt Nam?
Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành thiết kế, thi công và cung cấp thiết bị cho các mô hình nhà hàng lẩu nướng, BBQHome Việt Nam tự hào là đơn vị đồng hành đáng tin cậy của hàng trăm dự án lớn nhỏ trên toàn quốc:
-
Chuyên sâu về hệ thống hút khói: Thi công cả hệ thống hút dương và hút âm, đảm bảo hiệu quả vận hành, không gian thông thoáng, không ám mùi.
-
Tư vấn và thiết kế trọn gói: Từ ý tưởng đến hoàn thiện, hỗ trợ chủ đầu tư tối ưu không gian, chi phí và công năng.
-
Cung cấp thiết bị chất lượng cao: Bếp nướng, chụp hút, quạt hút ly tâm, bàn ghế thùng phi – đồng bộ, an toàn và thẩm mỹ.
-
Setup nhà hàng chuyên nghiệp: Đảm bảo đúng tiến độ, đúng yêu cầu vận hành thực tế, hỗ trợ khai trương và bảo hành sau lắp đặt.
Liên hệ ngay với BBQHome Việt Nam để được tư vấn miễn phí và nhận báo giá phù hợp cho mô hình nhà hàng của bạn!