Cơn sóng nhà hàng lẩu nướng len lỏi khắp con phố, tại Quận 5, Hồ Chí Minh, đã diễn ra hợp tác giữa chủ đầu tư nhà hàng lẩu nướng Mako và BBQHome Việt Nam. Chúng tôi đã tiến hành khảo sát và đưa ra bản vẽ thiết kế nhà hàng và bắt đầu những hạng mục thi công đầu tiên. Quá trình thi công nhà hàng đang diễn ra như nào? Đừng bỏ lỡ nhé!
1.Khảo sát
Mặt bằng của công trình là căn nhà 2 mặt tiền đã được xây thô gồm các cột chống và tường thô, bao gồm 1 trệt, 1 lầu và 1 lửng.
Với kết cấu ngôi nhà như này chúng tôi và khách hàng đã đưa ra thống nhất xây dựng hệ thống hút khói dương đảm bảo không ảnh hưởng kết cấu ngôi nhà, vẫn đảm bảo thẩm mỹ và tối ưu không gian nhà hàng.
Xử lý đường điện, xác định khu vực thoát nước cho nhà hàng.
2. Thiết kế
Tầng trệt: Với 120m2 sẽ phân chia thành khu tiếp khách bao gồm 10 bàn tương đương 50 khách, quầy lễ tân, bàn soạn đồ, ra món và khu hầm than
Khoảng cách giữa các bàn giao động từ 2m đến 2,1m và có một bàn có khoảng cách với tường là 1,08m
Với cách bố trí bàn n hư này sẽ đảm bảo được sự riêng tư sắp xếp cho bàn 2-4-6 khách thậm chí là cả khách đoàn, sắp xếp bàn ghế tiện lợi cho việc di chuyển của nhân viên và khách hàng
Tầng 1: cùng như tầng trệt với 120m2 sẽ bố trí 10 bàn tương đương 50 khách, quầy line, tủ mát, tủ kem ở giữa trung tâm, khu dọn đồ, soạn đồ và khu vệ sinh
Khoảng cách giữa các bàn phía bên tay trái khoảng 2100mm – 2800mm. Với diện tích sàn tương đối rộng và chỉ sắp xếp 10 bàn. Việc sắp xếp bàn ghế vừa đảm bảo tính riêng tư, vừa tiếp được khách đoàn. Bố trí kết hợp bàn 2 người, 4 người, 6 người; ghế đơn kết hợp ghế bang
Tầng lửng: Với 48m2, chỉ gồm 3 bàn phục vụ số lượng khách lên tới 30 khách nhưng nối liền và được bố trí 6 bếp than. Đây là khu phòng riêng phục vụ đoàn cần sự riêng tư, phù hợp với những bữa tiệc sinh nhật, tiệc gia đình
Vận chuyển vật tư xây dựng đến công trình đảm bảo tốc độ, BBQHome Việt Nam luôn lựa chọn những vật liệu xây dựng tốt nhất, bền bỉ nhất
Lắp đặt hệ thống hút khói dương đảm bảo sự tỉ mỉ, chi tiết từ bản vẽ đến thi công. Vừa đảm bảo thẩm mỹ vừa tối ưu được công năng cũng như đáp ứng được tiêu chuẩn đề ra từ phía nhà đầu tư và bộ phận kỹ thuật.
Một số hình ảnh thi công hệ thống hút khói dương tại nhà hàng:
Hy vọng qua bài viết này một phần nào chúng ta sẽ hiểu được sơ qua quá trình từ thiết kế, đến thi công nhà hàng.
Vì sao chọn BBQHome Việt Nam?
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thi công nhà hàng, BBQHome Việt Nam tự hào là đơn vị đồng hành cùng nhiều thương hiệu ẩm thực lớn tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết:
- Đội ngũ thi công chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư, công nhân giàu kinh nghiệm, tay nghề cao.
- Thiết bị hiện đại: Sử dụng các loại máy móc, thiết bị thi công hiện đại, đảm bảo tiến độ và chất lượng công trình.
- Vật liệu chất lượng: Chọn lựa các loại vật liệu xây dựng, thiết bị bếp chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Giá cả cạnh tranh: Cung cấp dịch vụ thi công với giá cả hợp lý, phù hợp với mọi nhu cầu của khách hàng.
BBQHome Việt Nam – Đơn vị thi công nhà hàng uy tín, đồng hành cùng bạn kiến tạo không gian ẩm thực hoàn hảo! Liên hệ ngay để được tư vấn nhé