Tên : Nhà Hàng Buchae Dosa
Thời gian: 9h45 – 22h30
Điện thoại đặt bàn: 0907 192 721
Fanpage: https://www.facebook.com/buchaedosa
Địa chỉ: SH06, Toà nhà Emerald – CT8, Ngõ 1 Phố Hoàng Trọng Mậu, Phường Mỹ Đình 1 , Nam Từ Liêm, Hà Nội
Xin chào cả nhà, mình là F&B BBQ Home đây nghe nói ở Mỹ ( Đình) nhà hàng Buchae Dosa có món thịt bò tươi nướng được sơ chế từ các đầu bếp Hàn Quốc chuyên nghiệp. Nghe danh đã lâu, hôm nay chúng mình đã có cơ hội đến để thưởng thức. Thịt bò ở đây có gì đặc sắc?. Hãy theo dõi bài viết này của chúng mình nhé.
1. Không Gian và Thiết Kế:
Bước vào nhà hàng là không gian rất thoáng, rộng rãi. Nhà hàng được thiết kế trang nhã, đơn giản không cầu kỳ hoa mỹ hay nhiều đồ vật trang trí như những nhà hàng khác mà mình đã có dịp đến. Bàn ăn bố trí rất hợp lý để nhân viên và thực khách di chuyển dễ dàng, có thể sắp xếp bàn gia đình, bàn nhóm.
2. Nội Thất và Tiện Nghi:
Bàn ghế ở đây sử dụng gỗ Melamin chống ẩm, ghế đệm da cùng tông màu nhìn ấm cúng dịu mắt.
Sử dụng bếp nướng hồng ngoại nên bớt được khoản tiếp than, chỉnh than, chúng mình được nhân viên giới thiệu các nút trên bếp để điều chính nhiệt độ phù hợp với từng loại món ăn.
Quầy bếp mở, dễ dàng có thể thấy các đầu bếp đang sơ chế đồ và nhân viên mang ra bàn.
Trên trần nhà bố trí 3 màn hình máy chiếu cực kỳ to và hoành tráng. Ở đây mà tổ chức chiếu phim, ca nhạc hay bóng đá thì thật mãn nhãn. Mình có nghe thông tin nhân viên chia sẻ thì chủ nhà hàng đầu tư đến hơn 1 tỉ cho dàn máy chiếu này. Thật chịu chơi các bạn ạ.
3. Hệ Thống Hút Mùi Hiện Đại:
Ở đây hệ thống hút khói âm được trang bị trên tất cả các bếp, khi ngồi nướng thịt không thấy khói bốc lên quá mặt bếp, mà tất cả đã được hút thông qua hệ thống hút khói
4. Thực Phẩm Tươi Mới:
Thịt bò nhập khẩu chưa qua bảo quản đông lạnh nên còn giữ được độ đàn hồi khá tốt, khi nướng không hề bị khô. Miếng thịt cực kỳ mọng nước, đảm bảo rằng khi đã ăn ở đây bạn sẽ có một cái nhìn khác về ẩm thực Hàn Quốc
5. Menu Đa Dạng:
Ở đây menu được xây dựng sẽ có mức giá 199K với thịt bò Hàn Quốc và có thêm thịt ba chỉ có bì, má lợn, sườn lợn ướp,sườn lợn tươi, lõi nạc vai bò mỹ, sườn non co xương, sườn bò ướp gia vị, sườn Hoa hảo hạng vv…và không thể thiếu món banchan chuẩn vị 13 món lận, kim chi vừa tới, củ cải vàng, dưa chuột muối giòn tan ăn kèm thịt nướng thật tuyệt.
Sau khi ăn các món nướng xong sẽ là món cơm rang kim chi đc rang luôn trên chiếc bếp đấy. Bao nhiêu tinh túy của món ăn hòa quyện chung lại thành món cơm rang quốc dân rồi.
6. Phong Cách Phục Vụ
Nhân viên sẽ trực tiếp nướng thịt cho khách, mỗi bàn sẽ do một bạn nhân viên phụ trách, ban đầu sẽ sử dụng mỡ bò để láng chảo sau đó mới cho thịt vào, thi thoảng mình còn thấy bác đầu bếp người Hàn ra nướng cho khách luôn, trông bác ấy cực kỳ hòa đồng và vui tính tuy bất đồng ngôn ngữ nhưng bác ấy sẽ vừa làm vừa hướng dẫn bằng hành động nên khách hàng như chúng mình cũng sẽ hiểu thao tác, cách làm ra một món ăn ngon.
Sau khi ăn xong món thịt nướng thì nhân viên sẽ xào mì hoặc rang cơm cho chúng mình và đây cũng chín là món kết thúc cuộc hành trình khám phá ẩm thực Hàn Quốc tại nhà hàng Dosa Buchae rồi các bạn ạ.
Đi đâu, ở đâu cũng vậy chỉ cần ẩm thực ngon, cách phục vụ khiến chúng mình thoải mái và thực đơn đa dạng thì chính là chìa khóa níu chân được khách hàng tới lần sau. Chúng mình hy vọng với những trải nghiệm của F&B BBQ Home sẽ đem đến cho các bạn cái nhìn tổng quan về không gian, thiết kế cũng như văn hóa của đất nước xử sở Kim Chi ngay tại Việt Nam.
Xếp hạng 5 sao cho bài viết
[Tổng cộng: 2 Trung bình: 3]