Buffet lẩu nướng không còn quá xa lạ với thực khách hiện nay. Với mỗi nhà hàng khác nhau sẽ có những cách phục vụ khách hàng của riêng mình. Ở bài viết trước, chúng tôi đã giới thiệu về Buffet lẩu nướng phục vụ tại bàn. Vậy trong bài viết này BBQ Home sẽ giới thiệu đến hình thức phục vụ kết hợp giữa phục vụ tại bàn và khách hàng tự chọn đồ tại quầy line cùng lý do vì sao nên chọn hình thức này.
Việc kết hợp cả hai hình thức phục vụ này mang đến nhiều lợi ích cho cả nhà hàng và khách hàng.
Đa dạng hóa trải nghiệm: Khách hàng có thể thoải mái lựa chọn cách thưởng thức món ăn, chọn món ăn và gọi nhân viên mang tới phục vụ, vừa được phục vụ tận tình, vừa được tự do khám phá các món ăn phụ tại quầy line.
Nâng cao hiệu quả phục vụ: Nhân viên có thể tập trung vào việc nướng và phục vụ các món ăn, trong khi khách hàng có thể tự lấy các món ăn đơn giản tại quầy line theo sở thích.
Giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn: Với các món ăn được trình bày đẹp mắt tại quầy line, khách hàng sẽ dễ dàng lựa chọn món ăn yêu thích.
Các quầy line hấp dẫn tại nhà hàng buffet lẩu nướng BBQ
Quầy khai vị
Salad: với đa dạng các loại rau xanh, trái cây tươi, sốt trộn và topping, quầy salad mang đến một bữa khai vị thanh mát và bổ dưỡng.
Soup: Soup gà kem nấm, soup cua…là những món ăn kích thích vị giác rất tốt để mở đầu một bữa ăn ngon.
Gỏi: với sự kết hợp giữa các loại rau củ cùng các loại thịt như thịt gà, tôm, bò mang đến hương vị ngọt thanh cho món gỏi.
Quầy đồ chiên
Quầy đồ chiên với những món ăn vô cùng bắt mắt và hợp khẩu vị của hầu hết thực khách từ người lớn đến trẻ em. Điển hình là các món ăn như cánh gà chiên, khoai tây chiên, xúc xích, khoai lang kén, bánh bao chiên…tất cả đều được chiên giòn rụm, đảm bảo độ nóng hổi và một số món ăn khác như cơm trộn, mỳ xào được kết hợp dựa theo ý thích của khách hàng.
Quầy tráng miệng
Kem: Kem tươi với nhiều hương vị khác nhau, từ kem vani, kem sô cô la đến kem trái cây.
Thạch: Thạch trái cây tự nhiên, mát lạnh, Thạch rau câu nhiều màu sắc, bắt mắt
Chè: đa dạng các loại chè như chè bưởi, chè dưỡng nhan, chè trôi nước…
Bánh ngọt: bánh mousse, tiramisu, caramen…là những món bánh được yêu thích.
Hy vọng với những gợi ý các món ăn phong phú cho quầy line của chúng tôi, các bạn sẽ đưa ra được một thực đơn phù hợp với nhà hàng của mình.